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45％（55％削り）まで磨いた「山田錦」を使い純米大吟醸のスパークリングを造りました。 純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこそのきめの繊細な泡立ちの爽やかさが特徴。 山田錦 […]

45％（55％削り）まで磨いた「山田錦」を使い純米大吟醸のスパークリングを造りました。 純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこそのきめの繊細な泡立ちの爽やかさが特徴。 山田錦 […]

45％（55％削り）まで磨いた「山田錦」を使い純米大吟醸のスパークリングを造りました。 純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこそのきめの繊細な泡立ちの爽やかさが特徴。 山田錦 […]

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、 飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。獺祭のフラッグシ […]

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、 飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。獺祭のフラッグシ […]

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、 飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。獺祭のフラッグシ […]

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、 飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。獺祭のフラッグシ […]

山田錦を39％（61％）まで磨いた純米大吟醸。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランスの良いきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ、純米大吟醸。 山田錦・精米歩合39%

山田錦を39％（61％）まで磨いた純米大吟醸。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランスの良いきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ、純米大吟醸。 山田錦・精米歩合39%

山田錦を39％（61％）まで磨いた純米大吟醸。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランスの良いきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ、純米大吟醸。 山田錦・精米歩合39%

山田錦を39％（61％）まで磨いた純米大吟醸。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランスの良いきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ、純米大吟醸。 山田錦・精米歩合39%

「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダードでありながら妥協なし。 山田錦を45％（55％）まで磨いた、米由来の繊細な甘味と華やかな香り。 山田錦・精米歩合45％

「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダードでありながら妥協なし。 山田錦を45％（55％）まで磨いた、米由来の繊細な甘味と華やかな香り。 山田錦・精米歩合45％

「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダードでありながら妥協なし。 山田錦を45％（55％）まで磨いた、米由来の繊細な甘味と華やかな香り。 山田錦・精米歩合45％

「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダードでありながら妥協なし。 山田錦を45％（55％）まで磨いた、米由来の繊細な甘味と華やかな香り。 山田錦・精米歩合45％

トマトの本来の甘みと酸味に美ら海塩を使用することによりトマトの甘みが一層引き立ちました。ビールはもちろん焼酎やカクテルのベースにお使い頂けます。

へべすとは宮崎県特産の柑橘類で爽やかな香りとまろやかな酸味が特徴です。 食品としての機能性に優れており疲労回復、アンチエイジング効果なども期待できます。